真空粽子是生活中比较常见的一种粽子，它吃法较多，能够煮着吃，能够蒸着吃等，味道都是很不错的。真空粽子一般都是密封真空的，如果出现涨袋鼓包的情形下，这类狠了能早已变质坏掉了，最好不要吃了。
真空粽子涨袋鼓包了还能吃吗
最好不要吃了。
真空包装就是把气体从包装袋里抽出来,使粽子与空气隔离,避免粽子变质。一般情况下,应当是干瘪的,并且袋子离粽子很近。一旦发现粽子的鼓包早已变质,在微生物的作用下产生了很多的气体,所以无法食用。 粽子的真空包装就是把气体抽出来,随后产生真空效果,通常是避免粽子长霉或变质。导致这个问题的原因一是包装袋损坏,二是贮藏不好,粽子变质,产生气体。在这种情况下,最好不要再吃了。
真空包装粽子，则一般是在常温下储存，有品牌粽子保质3个月，有些号称能保质半年，也有的标准能储存360天。市面上见的棕子多是经过抽真空包装，棕子真空包装机也是家喻户晓的一个工艺。
而一般情况下，假如包装完好的话，在南方的话能放半年左右。但如果发觉包装发生胀包或者漏气状况就不要食用了。
真空粽子是生还是熟的
真空包装粽子是熟的，都是煮熟之后放凉了再进入真空包装时期的。可是买回家之后还是要煮热才能吃，如同放入冰箱了以后要再加温一样。
真空包装粽子假如暂时吃不完的话，能够放在冰箱内冷冻；假如最近不吃的话，最好不拆开直接放在冰箱冷冻室储存，冻几个月都没问题，得吃时只需沸腾后，再把粽子拿上去蒸透就可以吃了。
真空粽子的优势
相较于传统粽子，真空粽子具备很多优点：
冷藏：真空条件下，使粽子的保质期更久。
省时省力：可直接用真空粽子在微波炉中烤数分钟，即可美味可口。
一致性： 真空粽子加工运用标准化生产的形式，各色调、口味的粽子都能达到一致的熟度和口感。
总结：
真空粽子实际上是早已煮熟的粽子，因此不必担心其熟度难题。粽子制作可以分成传统的裹在菏叶中的方法和真空包装方法，各具备其优缺点。在挑选粽子时，顾客要根据自己的口味和要求进行选择。
