酒的化学知识

 酒是多种化学成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低,但种
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大眼睛,亮晶晶,尾巴长,翅膀轻,飞来飞去捉蚊蝇。 (打一动物)

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