文 | 罗亚玲编 | 鱼非子2022年，中国酒业协会理事长宋书玉多次提出：“白酒行业已经进入新一轮调整期”的观点。那么，在2016-2021年的发展期内，白酒行业的赢家究竟是谁？为此，微酒记者统计了2

该如何理解古蔺酱酒产业的“天时、地利、人和”？文｜云酒头条酱酒之心组今年重阳，一年一度的郎酒下沙大典在吴家沟生态酿酒区举行。在下沙大典上郎酒宣布，公司优质酱酒年产能正式提升至6万吨。这也意味着，古蔺全

白酒是中华文明的生命线，自古以来，它帮助塑造了国家，宗教，文化和习俗，激发了诗人和画家的笔触。无论你在哪里，白酒都是中国文化无处不在的主食。中国的酒精发明早于其记载的历史，甚至文明。1983年，考古学

“一树三花”的郎酒，重拾兼香型白酒市场，首先要解决的，是浓香型基酒的产量问题。“做浓酱兼香型白酒的旗帜、代表。”这是汪俊林给郎酒定下的“兼香大战略”。进击“兼香大战略”之前，郎酒更需要先解决自己的浓香

“依照长周期发展理论，站在历史的时间轴上看中国白酒，增长是长期趋势，调整是阶段性形态，过去高速发展，未来依然可期。”10月31日午间，中国酒业协会联合贵州茅台酒股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、江

现在酒桌流行“我干了，你随意”，“感情深、一口闷”，最常见便是“干杯”。电视上也常演绎“大杯喝酒，大口吃肉”的场景。而今很多时候，谈生意、交朋友，都要先喝一顿，酒局上不把别人喝倒似乎就没有诚意，酒量也

黑天鹅是鸭科天鹅属动物，被列入《世界自然保护联盟》 2016年濒危物种红色名录，主要分布在澳大利亚和新西兰。黑天鹅具有天鹅种类中最长的脖子；全身羽毛卷曲，体羽斑点闪烁，主要呈黑灰色或黑褐色，腹部为灰白

说到看酒花，是白酒欣赏和品质鉴评的一个操作：在生产酿造领域，看花摘酒便是结合酒花的变化来分段；在老酒鉴定中，我们通过摇花和听花来判断一款老酒是否跑酒，跑酒之后风味是否还在；在品鉴欣赏中，砸酒花也是品质

剑南春是浓香型白酒。剑南春产自四川省绵竹市剑南镇，是中国著名的白酒，历史悠久，使用高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料制成，特点是醇厚绵柔、余香悠长。剑南春酒，四川省绵竹市剑南镇特产，中国国家地

说到喝快酒，小说中那些浪迹江湖的豪客大碗畅饮，痛快淋漓的画面相信在很多人脑海中都有印象。要知道之前的“白酒”和如今可大不相同，豪客们之所以能如此过瘾，很大程度上是“酒”的度数都比较低，但是并不是所有白

固态浓香型白酒是指使用固态发酵法酿造的浓香型白酒。浓香型白酒也叫“泸香型”，以四川泸州老窖酒为代表，特点是无色透明、窖香浓郁、绵柔甘洌、入口甜、落口绵、尾净香长等。浓香型白酒，以四川泸州老窖酒为代表，

造酒传说虽然众说纷纭，但是呼声最高的乃是杜康造酒，当下茅台酒厂也供奉着杜康之像，更验证了这个观点。历史上杜康确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书，对杜康都有过记载自不

开口笑15年陈酿是一款非常高端的浓香型白酒，曾在96年被评选为“湖南省知名品牌”是一家湘味非常足的地方特产型白酒；但由于品牌的经销策略有所不同以至于越往北其品牌的名气也就越小而往南其名声又会有所增加，

白兰地是从葡萄，苹果，黑莓，杏等水果中提取的，根据该地区和水果品种，白兰地可分为几类：干邑白兰地，雅文邑白兰地，美国白兰地和水果白兰地。大多数白兰地的瓶装都是40％的酒精。早在16世纪之前，葡萄酒就是

浓香型白酒存放5-6年喝口感好。清香型白酒存放1年左右口感最好。每种类型的白酒都有适合的储存时间，并不是所有的白酒都适合储存后饮用，也不是储存的越久味道就越好，白酒虽然没有保质期，但是会有一个最佳饮用