中国是白酒大国，著名白酒一共有17种，其他嫡系和旁系酒类有上千种。据了解，2022年第一季度里，全国规模以上酿酒企业白酒产量达到202.4万千升，同比增长4.7%；和白酒相比，啤酒、葡萄酒的产量均出现

白酒10782是清香型白酒，这是纯粮食酒的一种标准代号。清香型白酒的口味特点是清香甘醇、醇厚甜美、协调柔和、尾净余长等特点。其主要的香味来源是乙酸乙醇，这种分子香味特别浓厚。纯粮食酒的标准代号一、标准

前面的白酒文我讲了白酒勾调过程中添加食用酒精的事，结果在留言区引起了关于白酒添加剂的讨论，其讨论的点越说越玄，出乎了我的意料。对于白酒生产过程中使用添加剂，也不是一个新鲜事，但一些舆论对其的解读和部分

文/穆青白酒行业三季报的“比拼”已经正式开启。作为行业内的“老大哥”，贵州茅台在10月16日披露了三季报。数据显示，公司在1-9月实现营业收入871.6亿元，同比提升16.77%；归属于上市公司股东的

白酒行业在高质量发展的新阶段，呈现出了新的发展趋势，如何正确认识这些趋势，对把握行业发展、进行发展预判，又起到了哪些积极的促进作用?咱们今天就来聊聊!趋势一：消费趋势分化从京东超市发布的2022年一季

近日，新疆惨遭疫情背刺，许多住在新疆的朋友已经被封闭在家多日，而隔离原因居然是有疑似人群来到新疆旅游。看来花果鲜甜、风景独特，也是一种后疫情时代的风险啊！新疆人最是热情好客，当朋友们远道而来，给喜欢吃

随着白酒行业寡头格局态势逐渐稳定，市场向优质产能、优质品牌集中，市场竞争日益加剧，白酒全国化之战也越来越激烈。全国化意味着白酒企业在品牌、渠道、消费者教育方面都达到了超强的认知度，具备一定的品牌张力、

面向未来，泸州老窖新酒业公司将继续承担川酒创新突破的重任，积极创领新国潮、新生活、新未来······8月22日，2022中国国际智能产业博览会在重庆开幕。本届智博会由工业和信息化部、国家发展改革委、科

作者：白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？中国白酒历史文化传承上千年，比如我们耳熟能详的：“女儿红”。在古代小孩子刚出生的时候就会酿一坛好酒，藏于地窖。等女儿出嫁的时候宴请宾客。就谓

浓香型的代表酒非四川泸州老窖莫属，此外五粮液、沱牌、剑南春这几款都是常见的浓香型白酒，除了这些知名度高的，今天，酒润小九推荐几款400元左右高性价比浓香白酒，也是低调奢华有内涵，口碑好，受消费者欢迎，

在白酒圈，我们经常听到有人说“山东无好酒”，其实这句话是大错特错。山东作为全国“最能喝”的省份，是最不缺历史悠久的好酒、名酒的。其实这句话换成“山东没有一线品牌的白酒”，才是对的。山东白酒目前面临的最

喝酒之前最好是喝一点浓米汤或者是绿豆粥，这样做不仅能保护肠胃减缓酒精对于肠道黏膜的刺激，同时还有一定的解酒功效，并且提前吃一些粗粮或者是肉类也能达到这样的效果。喝酒前喝什么不容易醉我们都知道空腹喝酒更

文/智军在持续多年的酱酒热之后，从今年开始，酱酒市场的风向似乎要变了。根据近期汇总的信息看，酱酒市场有几个问题：其一，产品动销慢；其二，一部分之前苦心培养起来的酱酒粉，有向浓香白酒回转的趋势；其三，酱

导语：五斤粮食出一斤白酒，但为什么如今的酒厂却没见堆积如山的酒糟？前段时间，因为有外出培训，小编就跟着一起去参观了几家酒厂。刚走进酒厂，就能闻见浓郁的酒香。我看着那一道道酿酒工艺的过程，更加觉得中国酒

中国白酒历史悠久，与白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒一起被称为世界六大蒸馏酒。因自然环境、酿造原料、酒曲种类和生产工艺等因素的不同，形成了各具特色、风格典型的不同白酒基础香型，而这些香型之间相互借