现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种，但抹茶道最具代表性，是日本茶道的主流。抹茶道和煎茶道之间还有着相当大的差距。简单地说，中国南宋的“点茶”由镰仓时代的荣西禅师传入日本，形成了日本的“抹茶道”。中国明朝的“泡茶”由江户初期的隐元禅师传入日

聊起茶，大家第一时间想到的或许是茶叶、茶水、茶具这些与“茶好喝与否”直接相关的事情，这也是我们现代茶人特别关注的方面。但实际上，中国的茶文化在上千年的发展历程中并非是孤立存在的，它与华夏各个朝代民族之间都存在着紧密相连的纽带，并且随着家国历

“这并非散开茶叶，而是用“胶水”制成的球形茶叶。可以长久保持原来味道，在中国系最贵重之品。”其他外国人看到普洱茶外，会是什么样的反应？这些随使团回到英国的普洱茶，最后又去了哪里？今天这篇文章，小茶胡就来和大家聊聊外国人眼中的清朝普洱茶。茶是

安化茶马古道，位于柘溪国家森林公园腹地与大熊山国家森林公园的交汇处，是大梅山文化的发祥地，古称“梅山蛮地”，又以完整的茶马古道、历史古迹遗存著称于世。古有“活家口者，唯茶一项”的说法，唐宋时期，安化茶叶即享誉天下。明代时期，所产“云雾茶”、

中国千年饮茶史，底蕴深厚，长盛不衰。茶膏，作为历代宫廷御用的“奢侈品”，在民间却没有广为流通。我们虽然可以从《茶经》、《大观茶论》、《本草纲目拾遗》……等大量权威的茶类古书中，寻找到茶膏的记载，但它却很少出现在古时的诗词作品中。◆清宫普洱茶

品茶，是一种较为优雅和闲适的艺术享受。明代杨慎说：“君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。”品茶，可以说经常在品茶之外的情趣。而书法人喜欢品茶，则容易品见字里行间的妙趣。“茶”字的写法有点渊源。一千多年前的“茶圣”陆羽在《茶经》将“荼”字去掉一划

茶道存在意义的根源到底在何处?最明确的定义便是：茶道是禅的化身。如果给禅也下一个简短的定义，那便是：禅是对有生命的、主体的人的否定。就一般概念的人来说，它是有形相、有肉、有精神活动的。但在禅来看，这种有形相的人不是真实的人。否定这有形相的人

宋代是我国茶文化发展的鼎盛时期，入宋，茶叶的形式有片茶(即饼茶)、散茶(即叶茶)两种，以饼茶为主导形态，而主导饮用方式则以末茶点饮不夹杂任何他物也不入盐的方式为代表，与之相关的是出现了以建窑兔毫盏等器物为代表的宋代茶具。北宋时期最顶流的茶品

一杯茶，能够在你感到寒冷的时候，为你带来一丝暖意；一杯茶，能够在你感到闷热的时候，为你带来一份清凉；一杯茶，能够在你情绪低落的时候，为你带来一缕阳光（此外，茶中还含有丰富的营养物质）。茶是全球第二大流行饮品，程度仅次于水。不仅如此，它还能够

吃饭聚餐时，你是不是经常听到有人说“以茶代酒”？你知道“以茶代酒”的说法，起源于何时吗？赐茶代酒三国时期，吴国第四代国君叫做孙皓。他专横残暴，嗜好饮酒。经常摆酒设宴，要群臣作陪。他还定下一个规矩，不管是否能喝酒，都要饮完七升。史书记载写道：

前两期我们对唐代茶禅、茶画、茶诗、茶书以及茶宴进行了简单介绍，本期小编将对我们熟知的“茶道”的一词的由来进行简单介绍。6“茶道”一说出自皎然茶破烦恼无言道合皎然晚年居苕溪草堂，贞元（785—804）初作《饮茶歌诮崔石使君》，时崔石正任湖州刺

前三期我们对唐代茶禅、茶画、茶诗、茶书、茶宴以及茶道进行了简单介绍，本期我们将继续对唐代的茶肆茶坊以及唐代茶文化传播代表进行简单介绍——7茶肆茶坊首现北地茶文化又有新载体茶肆茶坊在唐代是茶业新的经营服务实体，亦是茶文化新的载体。茶肆茶坊的出

我国人民爱喝茶，那可以说是古今中外刻在骨子里的爱好。在我国，有人爱喝红茶，有人爱喝绿茶，有人爱喝白茶等等。每个人的喜好都不一样，那么，外国友人又爱喝什么茶呢？今天小编先来说说亚洲这些国家都爱喝什么茶？一、日本：煎茶/抹茶日本茶道是具有仪式感

中国茶文化源远流长，至宋代，达到了空前的繁荣，茶诗也随之兴盛。茶是宋代文人生活中不可或缺的一部分，他们通过茶诗抒发感情，寄托理想。通过茶诗，我们可以观察那个时代有关茶的方方面面，掀开宋代文人们精神世界的一角。睹茶思乡茶树根据产地的不同，有不

品字有三个口。在用到“品”这种饮鉴方式时，需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，饮茶需要环境。你可坐看窗外落英缤纷斜阳里，远望碧空如洗光似练，且听莺歌燕舞雨呢喃，细嗅草木芬芳风清淡。一杯茶虽然很少