春笋是一种草本植物，而且是绿色的，它是可以用来食用的。在萌芽状态下就可以把它采摘食用，非常的脆嫩清香，而且营养丰富。笋的种类有很多，有竹笋冬笋，但是只有春笋是非常有特色

春笋是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，吃起来脆脆的，鲜嫩可口，深受人们喜欢。春笋有一圈黑紫点点，这个可能是黑粉菌引起的，少量属于正常的，可以食用，如果黑点比较多，还变味了等，这种就是变质坏掉

清甜好吃的绿竹笋凉拌或煮汤都是非常美味的！但要怎么做才能够保留竹笋的甘甜并且驱走苦味呢？其实步骤很简单，跟着360常识网一起动手做做看吧！一、竹笋带壳从冷水开始煮竹笋带壳煮可以锁住甜味与水分，避免在水