“依照长周期发展理论，站在历史的时间轴上看中国白酒，增长是长期趋势，调整是阶段性形态，过去高速发展，未来依然可期。”10月31日午间，中国酒业协会联合贵州茅台酒股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、江

飞天茅台（电商价格）：3129元 一杯：62.58元茅台为了利于外销，经原国家轻工部批准，茅台酒外销商标于1958年改为“飞天”牌，图案借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象，为两个飘飞云天的仙女合

现在酒桌流行“我干了，你随意”，“感情深、一口闷”，最常见便是“干杯”。电视上也常演绎“大杯喝酒，大口吃肉”的场景。而今很多时候，谈生意、交朋友，都要先喝一顿，酒局上不把别人喝倒似乎就没有诚意，酒量也

杜举，即古人饮酒之时并不碰杯，而是祝完酒辞后高举酒杯再饮之。称之为扬觯。“ 杜举 ”典故在《礼记》和《左传》两书都有记载，细节上有些出入智悼子死了，尚未入葬，晋平公就自个儿喝起酒来了，另有师旷、李调作

说到看酒花，是白酒欣赏和品质鉴评的一个操作：在生产酿造领域，看花摘酒便是结合酒花的变化来分段；在老酒鉴定中，我们通过摇花和听花来判断一款老酒是否跑酒，跑酒之后风味是否还在；在品鉴欣赏中，砸酒花也是品质

最近，有很多酒友向我抱怨，好的粮食酒一酒难求的事情。他们都面临这样一个尴尬的情况就是，太便宜的酒不敢喝，太贵的好酒买不起，价格适中的酒又实在太多，如何在琳琅满目的品牌中，选择到性价比最高、最适合自己的

酱香酒采用红缨子糯高粱为原料，添加小麦制成的高温区发酵生香，水源选择当地的赤水河河水。酱香酒选用红缨子糯高粱，是因为它能耐蒸煮、耐高温、耐翻造，只有它能经得起九蒸八烤的酿造工艺。酱香型白酒的原料只使用

摩梭人主要居住于中国四川省凉山彝族自治州盐源县和木里县与云南省丽江市宁蒗彝族自治县之间的泸沽湖畔，自称「纳」、「纳日」、「纳恒」等。云南摩梭人被划为纳西族，四川摩梭人被划为蒙古族。截至2007年，摩梭

剑南春是浓香型白酒。剑南春产自四川省绵竹市剑南镇，是中国著名的白酒，历史悠久，使用高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料制成，特点是醇厚绵柔、余香悠长。剑南春酒，四川省绵竹市剑南镇特产，中国国家地

说到喝快酒，小说中那些浪迹江湖的豪客大碗畅饮，痛快淋漓的画面相信在很多人脑海中都有印象。要知道之前的“白酒”和如今可大不相同，豪客们之所以能如此过瘾，很大程度上是“酒”的度数都比较低，但是并不是所有白

固态浓香型白酒是指使用固态发酵法酿造的浓香型白酒。浓香型白酒也叫“泸香型”，以四川泸州老窖酒为代表，特点是无色透明、窖香浓郁、绵柔甘洌、入口甜、落口绵、尾净香长等。浓香型白酒，以四川泸州老窖酒为代表，

导语：不管有钱没钱，建议家中常备这2种酒，好喝不贵，待客有面子！我相信不少的酒友，在自己家里都会有一些存酒，是用来以备不时之需的。毕竟现在的社交实在是太发达了，指不定什么平常的日子，家里就来了几个朋友

韩国烧酒可以热喝，也可以常温喝或冰镇喝。韩国烧酒是使用大米、小麦或甘薯等为原料酿造而得，酒精度数在20度左右，可以加热喝，一般隔水加热到20℃-30℃就可以。韩国的烧酒可谓是韩国的“国民酒”，在韩国受

造酒传说虽然众说纷纭，但是呼声最高的乃是杜康造酒，当下茅台酒厂也供奉着杜康之像，更验证了这个观点。历史上杜康确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书，对杜康都有过记载自不

文|大家酒评内容中心 马月娇白酒行业在2012年之前经历了十余年的扩张期，已经达到了白酒行业销量的天花板，而主力消费人口下滑将会导致未来销量继续下降 。但是，由于经济的持续发展与消费水平的不断升级，高