除了可遵循“红酒配红肉，白酒配白肉”的原则以外，我们还需要根据食物的风味，浓郁度来进行搭配。另外，葡萄酒的酿造品种、产地和酿造方法等因素给葡萄酒配餐平添了更多的可能性。例如酒体轻盈、单宁含量低、果味馥

白酒行业在高质量发展的新阶段，呈现出了新的发展趋势，如何正确认识这些趋势，对把握行业发展、进行发展预判，又起到了哪些积极的促进作用?咱们今天就来聊聊!趋势一：消费趋势分化从京东超市发布的2022年一季

国家统计局日前发布了今年一季度酒类行业的各项数据，形势不容乐观。今年一季度，全国规模以上酿酒企业白酒产量202.4万千升，同比增长4.7%;啤酒产量816.0万千升，同比下降1.5%;葡萄酒产量5.1

上一期我们提到了白酒收藏的逐渐流行。白酒的收藏门槛较低，保值能力较强，不论是对爱酒人士，还是单纯保值买卖的人来说，都是一种非常好的藏品。但如何挑选一瓶值得收藏的酒就是非常值得研究和学习的事了。接下来我