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羊肚菌属，是子囊菌门羊肚菌科的一个属，形态特征为子囊果的外表呈蜂窝状。本属最早于1794年由克里斯蒂安·亨德里克·珀森描述发表，模式种为美味羊肚菌。羊肚菌能泡酒吗？可以泡酒喝。羊肚菌又称羊肚菜，羊肚菌