新工艺白酒指通过固液混合法以及液态法酿造工艺出来的酒水。其原因是因为这类酒水会在酿制过程中添加可食用酒精或食用香精，而后两者也是现代才诞生的新产物，因此对于添加这类可食用原料的白酒就称其为新工艺白酒。

从8000万到100亿，“南溪故事”恰是川酒力量的写照。文｜云酒头条产业产区组宜宾，被称为“万里长江第一城”。长江、金沙江、岷江三条大河在宜宾汇合后，一路向东狂奔40公里，随即是一个近90度的大回转，

在酒圈里，酒友门聊天最爱开的玩笑就是“XX省无好酒”，比如山东/湖南/广西无好酒。有趣的是，每次聊到这一话题，就会有人开始举例当地的优质白酒，紧接着，大家就会辩论起来，非常精彩。其中，说到山东一地时，

你们喝酒时最喜欢吃啥下酒菜？那肯定要属花生米了！作为喝酒的“黄金搭档”，那学问可多的去了，来，带您一瞧~1.用淮北人的话说就是禁dao（禁得住夹菜），一盘炒菜一桌人几筷子可能就没了，但是酒过三巡你会发

很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢？世人常常把白酒比作人生，五味杂陈，不同的味道，最后融到嘴里是一种饱满和丰盈。但科学来讲，白酒有六味，酸、甜、苦、辣

五粮液和茅台都是我国的名酒之一，众所周知，茅台在收藏界也是非常受欢迎的，但是为何同为名酒的五粮液却没有茅台这般火爆？其实这二者的差别还是很明显的，今天就给大家分享一下，五粮液与茅台的差别。1、外观和口

为了追赶酱酒热，朱伟执掌的贵州醇、枝江酒业都开始做酱酒。小编了解到，枝江酒业酱香型白酒产品“谦泰吉”在今年5月正式上市。这是朱伟出任枝江酒业董事长后，该企业推出的首款酱酒产品，标志枝江酒业“染酱”动作

有不少人都吐槽当今酱酒热是炒出来的，言语间透露出酱酒难以下咽、口感不好，但这多数是那些喝不习惯酱香酒而只喝浓香酒的酒友，实际上酱酒是真正受广大酒友喜爱的。越来越多的人深入了解酱酒，在鉴别品质优与劣之间

读懂名酒视野下的“老酒经”。文｜云酒团队“老酒‘退烧’，实际上是老酒投资的退潮，消费者对带有老酒属性产品的接受度仍然高，且随着各大名酒企在老酒相关的消费培育，未来发展空间可观。”此前，云酒头条曾就老酒

中国白酒品牌数不胜数，根据国家统计局统计数据显示，2020年1-4月，纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业数量为1034家，比2019年减少了142家，很多白酒品牌可能作为本省人都很难见到甚至听到。

白酒是我国独有的传统产品，历史悠久，源远流长。当红酒收藏在欧美国家成为一种时尚并影响到我国的时候，白酒作为中国文化的一部分，也成为了许多收藏爱好者的心头之好。从刚刚起步的中国白酒拍卖和收藏情况来看，白

生活中少不了酒，酒桌上更是少不了觥筹交错的情景，长期大量饮酒对人体的伤害巨大，而肝脏是首当其冲的。酒精肝是谁都害怕的病，喝酒的同时一定要学会保护自己的肝脏。“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝

最近半年，名酒涨价波涛汹涌，从高端到次高端，从全国一线名酒到地方龙头企业，涨价成为名酒营销的必选动作。包括：泸州老窖特曲上调70元/瓶，38度国窖上调40 元/瓶;38度品位舍得(藏品)上调30元/瓶

世间万物相辅相成，相生相克，酒亦如此。我们爱酒、饮酒、更要了解酒。这期聊一聊白酒不宜与什么食物搭配饮用。不宜与白酒搭配的7种食物1.西红柿同食会造成胸闷气短，西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形

每当举杯同庆时，总有这么一个声音在提醒我们，喝酒伤身，少喝为妙。那么为什么有些人天天喝，身体却还是那么好呢？其实，喝酒喝的不仅仅是杯中的酒，更多的是品味酒的时候所带来的乐趣。酒是自然的馈赠、粮食的精华