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葡萄酒瓶封：通常以纸、塑料、锡合金等材质制成，气泡酒会用铁丝罩住木塞并缠绕在瓶口，而瓶封的颜色，有时也会代表不同的酒，以勃根地酒为例：有些酒商会以黄色瓶封代表白

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作者：桂婷?单一品种葡萄酒的酿造在欧洲有几百年的历史。要领略一种葡萄的原味魅力，酒客品鉴力晋级，没有人会错过单一品种葡萄酒。王牌主角的秘密品质出众的葡萄、精妙绝

据考证我国在汉代（公元前206年）以前就已种开始植葡萄并有葡萄酒的生产了。司马迁著名的<<史记>>中首次记载了葡萄酒。公元前138年

作者：桂婷一般葡萄酒的平均酒精含量为15%或16%，甚至达到17%，而20年前葡萄酒的平均酒精含量几乎仅有13%。葡萄酒中的乙醇含量为7％（v/v）—17％（v

作者：桂婷红葡萄酒发酵有以下几种方式。●开放式发酵：将经过破碎、二氧化硫处理、成分调整或不调整的葡萄果浆，用泵送入开口式发酵桶（池）至桶容约4/5，留空位约1/

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　　十二月种葡萄树成活。葡萄对于种植时间并没有严格要求，只要种植环境的温度、水分、土壤等条件因素能够满足葡萄的生长需求，那么就可以随意选择时间播种葡萄。　　葡萄树的

葡萄酒文化是世界传统文化的一部分。圣经中至少有521次提到葡萄酒及葡萄园。近年来随着我国人民生活水平的日渐提高，消费也变得越来越世界化。法国是世界上葡萄酒品种最

加州葡萄酒采用了新世界的制酒方式，注重于把葡萄中的各种果香提取出来，所以新世界酒果香浓郁，旧世界注重于地域特点，加州温暖的气候使得葡萄生长的非常成熟。这些成熟葡

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