假设依照颜色对葡萄酒进行分类，葡萄酒可以被分为“红葡萄酒”、“白葡萄酒”和“桃红葡萄酒”。在日常生活中，当议论到葡萄酒，人们更多地运用“红酒”替代了“葡萄酒”

作者：桂婷顾名思义，膜拜，如我们所理解的顶礼膜拜，是指对某一事物或者行为充满崇敬的精神信仰的一种文化表现。如此，我们不难理解，膜拜酒则是指众生渴望但却又难以得到

酒塞的历史酒塞的诞生比葡萄酒要晚。一开始人们的想法比较单纯，就是想要保存葡萄酒。结果就引出了酒塞这个问题。到底用什么物料保存葡萄酒呢？答案是五花八门的。有的用玻

什么是酒？酒，是人们最重要的饮料之一，它几乎是同人类文明一起来到人间的。自古以来，还没有任何一种饮料似它这般深受不同民族、不同习俗的人们的普遍喜爱；更没有任何一

葡萄酒瓶封：通常以纸、塑料、锡合金等材质制成，气泡酒会用铁丝罩住木塞并缠绕在瓶口，而瓶封的颜色，有时也会代表不同的酒，以勃根地酒为例：有些酒商会以黄色瓶封代表白

作者：桂婷?单一品种葡萄酒的酿造在欧洲有几百年的历史。要领略一种葡萄的原味魅力，酒客品鉴力晋级，没有人会错过单一品种葡萄酒。王牌主角的秘密品质出众的葡萄、精妙绝

据考证我国在汉代（公元前206年）以前就已种开始植葡萄并有葡萄酒的生产了。司马迁著名的<<史记>>中首次记载了葡萄酒。公元前138年

作者：桂婷一般葡萄酒的平均酒精含量为15%或16%，甚至达到17%，而20年前葡萄酒的平均酒精含量几乎仅有13%。葡萄酒中的乙醇含量为7％（v/v）—17％（v

作者：桂婷红葡萄酒发酵有以下几种方式。●开放式发酵：将经过破碎、二氧化硫处理、成分调整或不调整的葡萄果浆，用泵送入开口式发酵桶（池）至桶容约4/5，留空位约1/

     葡萄酒是新鲜葡萄果实在酒精发酵后获得的饮料。根据考古的研究推测，葡萄酒的历史已经有6000年。有消息报道，20

西拉葡萄酒有着典型的香气在里面，葡萄酒里面有覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香，西拉子是欧洲亚种，原产来自于法国，每颗葡萄中等大，葡萄平均的重量都有275克，每颗的重量

葡萄酒文化是世界传统文化的一部分。圣经中至少有521次提到葡萄酒及葡萄园。近年来随着我国人民生活水平的日渐提高，消费也变得越来越世界化。法国是世界上葡萄酒品种最

加州葡萄酒采用了新世界的制酒方式，注重于把葡萄中的各种果香提取出来，所以新世界酒果香浓郁，旧世界注重于地域特点，加州温暖的气候使得葡萄生长的非常成熟。这些成熟葡

作者：丸子没樱桃1323951134自从在网路上竞标葡萄酒后，才开始关心耗损Ullage的问题。拍卖的陈年老酒都会标示著酒品状况资讯，比如说Very high

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院博士高媛解读葡萄酒瓶底凹进去的奥秘。首先，葡萄酒经过较长时间的存放，或多或少会出现一些沉淀物，包括色素、单宁以及酒石结