中国的酒有5000年以上的悠久历史。，形成了独特的风格。中国的酒有少量的果酒，主要是以粮食原料酿制而成的，以生长霉菌为主要

在商代，由于酿酒业的发达，青铜器制作技术提高，中国的酒器达到前所未有的繁荣。当时的职业中还出现了＂长勺氏＂和＂尾勺氏＂这种专门以制作酒具为生的氏族。周代饮酒风气

作者：陳大zhen如何选购葡萄酒 　　新华网１月２２日专电　专家建议，消费者在选购葡萄酒时，可以从两个方面着手： 　　一是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注

“‘中国沈酒坊’是现任中国书法家协会名誉主席沈鹏先生封笔后题写的企业名称。‘中国沈酒’是唯一的‘中国’白酒商标，是‘中国制造’的明确标注，意味着‘中国沈酒

东汉许慎《说文解字》言：“杜康作秫酒。”杜康，是我国酿(利用发酵作用制造)酒业的鼻祖、酒神。考证发现，今汝阳县蔡店乡杜康村为当年杜康造酒之处。明万历年间《直隶汝

作者：桂婷侗家以酒待客，以酒交友，在漫长的历史长河中逐渐形成了一种独具特色的白酒文化。侗家在待客时，常挂在嘴上的一句俗语叫吃酒不论菜。以示自己饭菜不丰，但情

在中国历史上还有一些独特材料或独特造型的酒器，虽然不很普及，但具有很高的欣赏价值，如金、银、象牙、玉石、景泰蓝等材料制成的酒器。明清时期以至解放后，锡制温酒器广

山东人素善饮，天下皆知。但本人作为一个山东人，浪迹酒桌十余年，发现山东人其实论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是，山东人酒桌上的风俗和礼

经过数十年的流行，总算有越来越多的人开始厌倦带着香草与奶油香气，肥润浓重的夏多内白酒了，代之而起的，除了高雅均衡的丽丝玲之外，还有口感清爽多果味的灰皮诺(Pin

作者：小鱼  中国酒文化源远流长，酒与人的关系几乎渗透到了社会生活的各个领域。在这浓郁的酒香中，性别观念与女性角色如同一抹独特的色彩，为酒文化增添了别

　  要鉴赏品尝黄酒，首先应观其色泽：须晶莹透明，有光泽感，无混浊或悬浮物，无沉淀物泛起荡漾于其中，具有极富感染力的琥珀红色。　　其次将鼻

作者：小鱼  在古代社会，酒不仅是宴席上的佳酿，更是文化交流的媒介。酒令，作为一种独特的饮酒游戏，不仅增添了宴饮的欢乐气氛，更在推杯换盏间传承了诗词的

屈原在《渔父》中说：“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒。”伟大诗人屈原虽然以“醉”之义讽刺昏庸的楚王朝政，但其作品所反映的酒文化堪称绚丽多彩，并较详细记述了先

作者：桂婷?历史名酒——白水“杜康”，是华夏民族千百年遗留下的珍贵历史文化遗产。杜康美名千古流传，闻名遐迩。据史载：“杜康，字仲宁，相传为陕西白水县康家卫人，善

从远古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的“超自然力量”，进行各种活动，都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的，酒作