酒
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软木塞对葡萄酒的污染
作者:桂婷tca(2,4,6-三氯苯甲醚)是一种与软木塞污染有关的化学物质,其本身对人体健康没有危害,但是超过一定浓度则会使葡萄酒产生一股类似潮湿的地下室或湿报
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冰酒的种类
随着冰酒产业的迅速发展,冰酒的种类也在逐渐增多,以往我们只知道红冰和白冰,现在又有了汽泡冰酒、辣冰酒等等。下面就一起来了解一下吧。红冰酒,用红葡萄酿制,主要以
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温酒斩华雄
曹操招兵买马,会合袁绍、公孙瓒、孙坚等十七路兵马,攻打董卓。刘备、关羽和张飞追随公孙瓒一同前往。董卓大将华雄打败了十八路兵马的先锋孙坚,又在阵前杀了两员大将,非
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中国酒文化被塑化剂炫富等腐蚀
  正如我们在其他领域正在丧失的文化传承一样,中国源远流长的酒文化也正在逐渐丧失的过程中,酒鬼酒的“塑化剂事件”只是让这一传
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与结婚有关的酒文化,你懂哪些?
南方的“女儿酒”,最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》,说南方人生下女儿才数岁,便开始酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底部,待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种
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中国式酒局:酒桌不是酒桌,而是权力桌、政治桌
酒桌不是酒桌,而是权力桌、政治桌。每当腊月二十三,北方的小年!春节期间,少不了各种聚会,家族聚会,朋友聚会,甚至上下级,客户之间乘机联络感情,有聚会,自然免
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必须重构酒文化的三重境界
在古代,能喝酒,会喝酒,借酒消愁,借酒怡情,都是文人雅士的风雅之事;与如今大众“谈酒色变,敬而远之”相比,真是完全不同的两种境界:一个是享受,一种是痛苦。酒
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酒会上的推酒礼仪
关于如何推酒,也有几个技巧:1、不要主动出击,实行以守为攻战略。2、桌前放两个大杯.一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝八分
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良好的酒桌礼仪从这几点做起 从此酒桌不失礼!
中国乃礼仪之邦,上下五千年文化里包含了许多礼仪,早已渗透到了生活中的方方面面,而酒桌礼仪,便是生活中重要的一环。无论是家庭聚会还是工作应酬,难免会遇到需要饮酒
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春节饮酒习俗
俗称过年。汉武帝时规定正月初一为元旦;辛亥革命后,正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒(椒柏酒);寓意吉祥、康宁、长寿。“屠苏”原是草庵之名。相传
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喝酒御寒是不科学的
作者:桂婷天寒时,人们常常喝上几杯酒,来暖和身子,认为饮酒可以御寒。一般来说,喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加,让人感到身上热乎
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白酒起源与发展
我国是制曲酿酒的发源地,有着世界上独创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲,利用霉菌酿酒,并推广到东亚,其重要性可与中国
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皇家花园葡萄酒的介绍
皇家花园葡萄酒产自于法国,属于日餐酒。此款酒酒液为深宝石红色,散发黑加仑、黑醋栗、覆盆子等黑色水果香气。细腻的单宁造就圆润的酒体,酸度适中,品味独特。最佳饮用温
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民族酒趣之马奶酒
蒙古族和哈萨克族的牧民,从古至今一直把马奶酒当作甘美的饮料。每年夏秋产奶季节,牧民家家都酿制马奶酒,贵客临门,必定用它款待。凡是品味过马奶酒的人,无不赞美它的美
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独特的瓷制酒器
瓷制酒器的萌芽,始于魏晋南北朝时期。到了隋唐五代,有较大的发展,这个时期的酒器,种类繁多,做工讲究,如唐代出现了一些适于在桌上使用的酒具,如注子,唐人称为“偏提

