早在西周时期，就设有专门掌管酒礼的官，饮酒活动被纳入礼制规定之中。周礼从饮酒的等级类别、酒具的式样质地、容量大小、至饮酒的顺序姿势，规定严格而具体，这种酒礼概括

作者：老衲与海  炒菜烹调用酒调味　　烹饪过程中最合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。比如煸炒肉丝，酒应当在煸炒刚完毕的时候放；

作者：RN—NG  法国葡萄酒遇到中国菜    坐在被绿色包围的餐桌上品味佳肴，兴趣盎然，忽然觉得该品些葡萄酒

    在不同的历史时期，由于社会经济的不断发展，酒器的制作技术，材料，酒器的外型自 然而然会产生相应的变化；故产生了种类繁多，今人目不暇接

品酒不是简单的喝酒，品酒可以让我们更加了解酒的特点，提高自我鉴赏能力。市场上有太多的葡萄酒可供选择，我们要通过系统的学习来识别酒的好坏，随之挑选出我们自己喜欢的

  一直以来，酒与鄂伦春人有着不解之缘。无论是在北风凛冽的寒冬，还是在草行露宿的夏夜，酒同篝火一样，给这个马背上的民族带来了许多温暖。 

假设依照颜色对葡萄酒进行分类，葡萄酒可以被分为“红葡萄酒”、“白葡萄酒”和“桃红葡萄酒”。在日常生活中，当议论到葡萄酒，人们更多地运用“红酒”替代了“葡萄酒”

沧海桑田，中国酒文化源远流长，折冲樽俎，狂傲不羁，酒文化典故纷繁多趣。酒仙。“五花马，千金裘，呼尔将出换美酒”。这是历史上著名“酒仙”李白的畅饮情景。杜甫在《

在中国一年中的几个重大节日，都有饮酒礼俗简介，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆

作者：桂婷奶啤酒是一种颜色非常像牛奶的一款啤酒，很多人都非常的喜欢。其酒精度数低，不少不喜欢喝啤酒的女性，对于奶啤是比较没有抵抗力的。那么奶啤起源于什么时候呢?

“一心敬!” “四鸿喜!” “六位高!”“满堂红 !” ，在靖州的苗侗同胞春节家宴上，喝酒的男人围坐一桌，高声猜拳行令，痛快饮酒。划拳的习俗在以前盛行于县

世界上最爱喝葡萄酒的国家首推葡萄牙。在这个国家，人同葡萄酒结下了不解之缘，葡萄酒是每一个家庭必不可少的饮料，男女老幼、饭前饭后都爱饮酒，也喜欢用酒招待人。在他们

在工作中，在生活中，我们总免不了要请客吃饭或者参加大大小下的酒会，那我们为了确保酒的质量我们总是试饮，那应遵循什么样的规则呢？作主人的在客人抵达前开瓶后，应先

作者：桂婷顾名思义，膜拜，如我们所理解的顶礼膜拜，是指对某一事物或者行为充满崇敬的精神信仰的一种文化表现。如此，我们不难理解，膜拜酒则是指众生渴望但却又难以得到

一进人啤酒世界，形形式式的啤酒都显现在您的面前，各种各样，琳琅满目。有玻璃瓶装的、易拉罐装的，还有各种大小桶装的啤酒。有深绿色瓶的。棕红色瓶的，近几年来市场还再